餐飲行業想發展長大,微信營銷不可少

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2019年11月2日16:33:10餐飲行業想發展長大,微信營銷不可少已關閉評論 18,736

餐飲行業想發展長大,微信營銷不可少

餐飲行業若想在激烈的競爭中脫穎而出,靠傳統營銷手段是不行的,傳統市場份額已經被瓜分干凈,必須玩出新花樣,通過微信營銷,既能降低餐飲的運營成本,又能避免與傳統市場上的巨頭針鋒相對,將產品和服務多樣化,做好線上線下結合的營銷,必能在激烈的競爭中脫穎而出!從消費需求的角度來看,餐飲業競爭者可以分為欲望競爭者、屬類競爭者、餐品競爭者。

A .欲望競爭者,我們認為餐飲行業不存在欲望競爭,吃是人生活中必不可少的,所以不存在的替代品來滿足人的生理需要。

B.屬類競爭者。站在消費者角度看,吃是必不可少,但消費者看選擇自己家里做,也可以外出選擇各種餐飲,還有各種速食食品可供選擇,這就涉及到消費者自己的選擇,消費者只可能做自己力所能及角度消費或者自己愿意的消費,反正這幾類消費者必須選擇一種來滿足自己的消費欲望。

C.餐品競爭者,速食食品,酒店,餐廳,快餐等都可以滿足人們吃這需要,消費者決定了自己的消費屬性后就必須做出決定。

將來我國餐飲業呈現出的六大發展趨勢

1)信息技術將推動 企業管理水平提升

2)品牌形象提升和產業鏈 打造成為企業制勝法寶3)食品安全將在政府監管和企業自我完善中普遍加強4)人員素質和人才培養在循序漸進中有所提升5)融資擴張將成為餐飲業加速發展的新模式6)綠色健康,節能環保的概念將成為餐飲業主打 二、餐飲業微信運營背景及目的餐飲業微信營銷方法(一)公眾賬號線上推廣

1、建立微網站----餐飲行業門戶 。針對餐飲行業的移動互聯網門戶建設,重點突出特價優惠菜品,推薦菜品,招牌主打菜品等全方位展示功能,將商家信息第一時間全面展示在微信端,方便消費者查看并使消費者第一時間被誘人的菜品吸引,直接促成消費。

2、微活動 ,餐飲行業巨大的客流量會為商家帶來巨大的發展機會,然而餐飲行業消費忠誠度很低的問題成為每個商家的困擾?!拔⑿殴娞枴贬槍Σ惋嬓袠I研發的微活動在迅速吸引消費者關注的同時,定期的營銷活動還能促進消費者對品牌的忠誠度,最終將客流量轉化為客留量。

3、預約訂座,訂餐功能 ,針對線下餐廳用餐高峰期客流量較大而餐廳接待能力有限的情況,“微信公眾號”推出微信端預約訂座,網上訂餐功能。消費者在微信端提前預約,訂餐付款,操作便捷,同時能省去大量等待排隊的時間,也給商家提前準備菜品,安排座位的時間,提供更周到的服務,提升消費者對商家的好感度和忠誠度。

4、一鍵導航 , 基于消費者對于餐飲行業具體地理位置的需求,“微信公眾號”研發一鍵導航功能,方便消費者快速定位自己的地理位置并進行導航,全程引導消費者到店就餐,大大減少因無法快速找到商家位置而導致的用戶流失。

5、微會員 ,由于餐飲行業的普遍性,幾乎每個人都是餐飲行業的用戶,但是每個商家卻對自己的消費者卻并不了解,也對消費者忠誠度的提升形成了一定障礙,“微信公眾號”推出的微會員功能可收集會員信息建立商家的消費者數據庫,從而為會員提供專屬服務,提升服務質量的同時,微會員也可促銷優惠,會員專享等服務信息直接顯示在微會員頁面,將商家已有的線上用戶吸引至線下進行消費,直接促進商家的營業額提升。

6、基于較大的用戶數量,餐飲行業的微信公眾平臺為消費者提供有效的客戶咨詢和引導服務,方便用戶及時快速了解商家信息,“微信公眾號”研發圖文,語音,文字連接,電話直撥,地理位置燈多種形式智能客服,配合人工客服進行人機值守為用戶提升全面的引導服務。

公眾賬號線下推廣

1、餐飲業用戶早期可以通過社交平臺的推廣來獲得大量的訂閱量,在微博,人人網等平臺的皮膚版塊右側都加上微信公眾號的宣傳,在其發布的內容也多通過文字圖片植入關注微信公眾號的信息,另外,還可以建立餐廳的粉絲QQ群,同時QQ賬號與微信的打通,大大增加了用戶轉化便捷度,通過QQ郵寄,好友邀請等方式,都能批量實現QQ用戶的導入,應該在自己的官網等所有可以網上宣傳的地方都放上微信公眾號,線上全渠道全面推廣。

2、餐飲業用戶可以通過在自身的營銷會議中植入宣傳,獲得更多的關注。

公眾平臺消息管理1、公眾平臺內容素材的收集:餐飲業用戶專業人員負責每天像用戶推送的消息素材的收集整理,訂閱餐飲的用戶對吃的肯定感興趣,所以餐飲業用戶專業人員可以每天收集一些城市的特色美食,或者分享一些做美食的心得和竅門,同事附加一下具有趣味性的內容,以便吸引客戶眼球。

2、公眾平臺內容群發:餐飲業用戶專業人員將每天推送的內容整理完畢以后,應該交由專門管理群發的人員,這些群發人員應該負責將這些內容每天同一時間及時推送客戶。

3、公眾平臺用戶互動管理:當有大量的客戶訂閱餐飲業用戶的公眾賬號以后,每天肯定會有大量用戶會向公眾賬號提出自己的問題,這時候應該讓一些專門人員對客戶進行一對一的溝通,來幫助這些客戶解決疑問。

4、公眾平臺應急時間處理:餐飲業用戶應該建立一種應急機制,當公眾賬號發生異常,不能使用,或是癱瘓的時候,應該立即啟動這些應急機制,并且第一時間通知客戶。

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